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  • Weingut am Stein - Silvaner VDP.Gutswein 2020
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Faynkost

Weingut am Stein - Silvaner VDP.Gutswein 2020

€13,50 EUR
€13,50 EUR
€18,00 l
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Sortenypische Aromen von Wiesenkräutern und grünem Apfel, resches Säurespiel, dabei schön saftig und mit zarten mineralischen Anklängen. Kaum eine Rebsorte lässt sich so universal als Speisenbegleiter einsetzen wie Silvaner

Steckbrief

• Hersteller: Weingut am Stein
• Land: Deutschland
• Region: Franken
• Jahrgang: 2020
• Rebsorte: Silvaner
• Alkoholgehalt: 12,5%
• Säuregehalt: 6,1g/Liter
• Restsüße: 1,8g/Liter
• Inhalt: 0,75 Liter
• Allergene: enthält Sulfite
• Bezeichnung: alkoholhaltiges Getränk (Weißwein)

Produzent

Von Kindesbeinen an ist Ludwig Knoll mit Wein vertraut. Er hat das Weingut am Stein 1990 von seinem Vater übernommen. Es liegt eingebettet inmitten der bekannten fränkischen Lage, dem Würzburger Stein. Gemeinsam mit seiner Frau Sandra ist Ludwig Knoll schon früh den Anforderungen einer zeitgemäßen und qualitätsorientierten Weinerzeugung gerecht geworden. Freude und Engagement in Kombination mit fachlichen Kenntnissen sind Garanten großer Qualitäten. Biodynamisch steht hier für dynamische Weine. Die 2007 gestartete Umstellung machte sich für Ludwig und Sandra Knoll qualitativ sehr positiv bemerkbar und brachte sie einen großen Schritt nach vorn. Die schon seit Jahren guten Weine haben noch mehr Spannkraft und Tiefgang, sind eleganter, animierender. Dazu trägt ein gutes Team im Weinberg und Keller bei - wo man die gern praktizierte Spontangärung gut im Griff hat. Erneut auf erstklassigem Niveau