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  • La Villa Sepia - 'Galactick' 2018 Vin Natural
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Faynkost

La Villa Sepia - 'Galactick' 2018 Vin Natural

Regular price €18,50 EUR
Regular price Sale price €18,50 EUR
Unit price €24,67  per  l
Tax included. Shipping calculated at checkout.

Ein würziger, edler Rotwein. Granatapfelrot mit violetten Reflexen. An der Nase frische Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren. Die anfängliche Wirkung auf den Gaumen ist weich und trügerisch, da der Wein Kraft entwickelt, während er im Gaumen verweilt. Eine Frische vermischt mit einem leichten pfeffrigen Abgang. Ein sehr gelungener Cuvée aus Shiraz, Grenache und Carignan.  

Von Hand geerntet, entrappt und 2-3 Wochen auf der Schale mazeriert, danach 6 Monate auf Feinhefe in Edelstahltanks ausgebaut.
Umgebung: Südlage Weinberg umgeben von Hecken
Alter der Reben: 80 Jahre
Boden: Ton und Kalkstein
Bodenbearbeitung: permanente Grasbedeckung, manuelle Arbeit nur in der Reihe.
Rebschnitt praktiziert: Royat
Ertrag: 18 HL / ha

Steckbrief

• Hersteller: La Villa Sepia
• Land: Frankreich
• Region: Cotes de Thongue
• Jahrgang: 2018
• Rebsorte: Shiraz, Carginan, Grenache
• Alkoholgehalt: 12,5%
• Säuregehalt:
• Restsüße:
• Inhalt: 0,75 Liter
• Allergene: enthält Sulfite
• Bezeichnung: alkoholhaltiges Getränk (Rotwein)


Produzent

2011 gründete Frederick Albert im Herzen des Languedoc die Domaine La Villa Sepia. Ziel ist es, in kleinen Mengen exzellente Naturweine zu erzeugen. Die dicken Basaltwände der ehemaligen Brennerei stammen aus dem Jahr 1824. Dieser Keller ist ideal, um die Leidenschaft und das Streben des handwerklichen Winzers zu offenbaren.

Die 5 Hektar alten Reben Carignan, Syrah, Grenache und Viognier werden auf den Hügeln des Dorfes Montblanc biologisch-dynamisch ohne Pestizide und Chemikalien angebaut. Jeder Weinberg ist von Kiefern- und Eichenwäldern geschützt und bietet eine reiche Artenvielfalt, die den Ausdruck des Terroirs begünstigt.

Diese Naturphilosophie erstreckt sich auch auf den Keller, wo wir weder Sulfite noch andere Zusatzstoffe verwenden oder unsere Weine filtern. Die Weine der Villa Sepia sind intensiv lebendig und belebend und sind zu einem Synonym für Exzellenz geworden.