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  • BioBalkan - Pekmez od Šljiva 210gr
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Faynkost

BioBalkan - Pekmez od Šljiva 210gr

€6,50 EUR
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€30,95 kg
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Pflaumen, in großen Stücken im Holzherd geschmort, ohne Zuckerzusatz. Pekmez [Pekmes] steht am Balkan für lange eingekochte oder geschmorte Früchte ohne Zusätze. In diesem Fall sind dies Zwetschken, also Šljive [Schliwe]. Für unser Zwetschkenmus werden die Früchte entkernt und im Rohr eines Holzherds gebacken. 

Steckbrief

• Hersteller: ‎BioBalkan
• Land: Serbien
• Region: Südserbien
• Zutaten: Pflaumen (Zwetschken) 100 %
• Zusatzstoffe: Ohne Konservierungsmittel
und Zuckerzusatz.
• Lagerung: Trocken, licht- und
wärmegeschützt lagern. Nach dem Öffnen
kühl aufbewahren und innerhalb weniger
Tage aufbrauchen.
• Allergene: Enthält keine Allergene
• Inhalt: 210gr
• Bezeichnung: Pflaumenmus
• Inverkehrbringer: Balkan Express Handels
GmbH, A-1070 Wien

Energie (kcal): 416,5/99,2 kcal
Fett:‎ 0,22 Gramm
Gesättigte Fettsäuren: ‎ 0,1 Gramm
Einfach ungesättigte: Gramm
Mehrfach ungesättigte: Gramm
Kohlenhydrate: 23,3 Gramm
Zucker: 17,12 Gramm
Eiweiß: ‎1,25 Gramm
Salz: ‎<0,1 Gramm


Produzent

Hinter BioBalkan steht ein kleines Team von Menschen, das auf dem Balkan mehr gefunden hat als die gängige Erzählung von der schroffen und krisenbewegten Region. Die Halbinsel hat auch kulinarisch mehr zu bieten, als Berge von gegrilltem Faschiertem, rohen Zwiebeln oder scharfem Schnaps. Wer einmal in den Balkan hineingereist ist, weiß um seine Herzlichkeit – und die Köstlichkeiten, die er bereithält. BioBalkan ist ein einmaliger Versuch, die Menschen dieser Region und ihre Arbeit in ihr bestes Licht zu stellen. Mit Stolz tragen wir den Balkan auch in unserem Namen.